Vinos archivos - Tienda de vino de Bodegas Muga

Cava Conde de Haro Gran Reserva Millésimé 2012

Perujo — Sat, 22 Nov 2025 04:05:05 +0000

Tras un riguroso seguimiento del proceso de maduración, con el objetivo de preservar una alta acidez y un gran potencial aromático, la vendimia se lleva a cabo de forma manual. Las uvas son transportadas en cajas de 200 kilos hasta la bodega en un camión refrigerado, asegurando su óptima conservación. Una vez en bodega, la uva se despalilla y se somete a un prensado suave. El mosto flor inicia la fermentación alcohólica en pequeñas tinas de madera, donde permanece en contacto con sus lías hasta la primavera. Posteriormente, antes del embotellado, se añade el licor de tiraje, dando inicio a la segunda fermentación. Este proceso se lleva a cabo de manera lenta durante 12-14 semanas, a una temperatura controlada de 10-11ºC, lo que permite preservar la integridad de las burbujas y aportar mayor finura al producto final. Posteriormente, se disponen en rima para la crianza, permaneciendo en condiciones de oscuridad, temperatura y humedad constantes durante al menos 122 meses. Tras este periodo, las botellas se trasladan a los pupitres, donde se realiza el removido manual. Después de cuatro semanas de este proceso, se procede al degüelle para eliminar las lías y finalmente se añade el licor de expedición, ajustando así el perfil final del vino.

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Cava Conde de Haro Blanc de Blancs Millésimé 2018

Perujo — Mon, 19 May 2025 04:06:24 +0000

Cava Conde de Haro Blanc de Blancs Millésimé 2018 es un espumoso excepcional elaborado exclusivamente con Chardonnay procedente del Valle del Oja, sobre suelos arcillo-calcáreos. Tras más de 70 meses de crianza en botella, presenta una burbuja fina y elegante, con aromas intensos de frutos secos tostados, cítricos frescos y sutiles notas de mantequilla. En boca es amplio, estructurado y cremoso, con una acidez vibrante y equilibrada, ofreciendo un final largo, mineral y lleno de complejidad.

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Flor de Muga Blanco Reserva 2022

Perujo — Sun, 11 Apr 2021 08:10:47 +0000

Las uvas se despalillan y se llevan a la prensa donde permanecen un corto periodo de tiempo de maceración junto con las pieles. Una vez iniciado el proceso de prensado se selecciona el mosto que sale directamente de forma natural por gravedad, denominado “mosto flor”. A continuación, se fermenta a baja temperatura en barricas nuevas de roble francés fabricadas en nuestra tonelería con un tostado muy ligero, procedentes de los prestigiosos bosques franceses de Nevers y Bertranges. Una vez que finaliza la fermentación, el vino permanece con sus lías durante un periodo de 3-4 meses para conservar la expresión aromática y aportar mayor cuerpo y suavidad.
Envejecimiento durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés buscando complejidad aromática. Posteriormente el vino permanece un periodo de 18 meses en botella.

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Flor de Muga Rosé 2024

Raúl — Wed, 07 Apr 2021 22:01:19 +0000

Flor Muga procede de una docena de parcelas entre 600 y 750 metros de altitud y edad entre 70 y 90 años. En boca es fresco, con buena acidez, carnoso y con largo final. Marida con pasta, arroces, carnes blancas y variedades de quesos.

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Muga Blanco 2024

Raúl — Mon, 15 Mar 2021 07:08:05 +0000

Muga Blanco es un vino de alta intensidad en nariz y equilibrado en boca. Los tonos cítricos que destacan sobre los aromas tostados hacen de este blanco un acompañante perfecto para pescados a la plancha y mariscos.

Se elabora en un proceso delicado de maceración durante 4 meses, manteniendo sus lías finas en contacto con el vino para aportar suavidad en boca.

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El Andén de la Estación 2022

Perujo — Wed, 16 Dec 2020 18:25:30 +0000

Elaborado con las variedades Tempranillo y Garnacha, El Andén de la Estación es un vino de corte moderno que envejece en barricas de roble elaboradas en la propia bodega durante 14 meses.

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Cava Conde de Haro Rosé 2022

Raúl — Fri, 26 Jun 2020 11:55:48 +0000

Sorprende la complejidad aromática de este cava en el que encontramos aromas a frutas tropicales, cítricos que aportan frescura, juventud y al mismo tiempo frutos más maduros como el melocotón o el membrillo.

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Cava Conde de Haro 2021

Raúl — Fri, 26 Jun 2020 11:53:51 +0000

Cava elaborado de manera tradicional. La primera impresión en copa es de una escasísima oxidación; tonos amarillos-verdosos brillantes. La espuma formada en copa es densa y persistente dando idea de su componenda estructural en boca.

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Torre Muga 2021

Raúl — Fri, 26 Jun 2020 11:49:36 +0000

Encontramos un vino que se presenta con lágrimas densas que denotan un vino de gran elegancia. Ribetes de color purpura que nos refleja su juventud.

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Prado Enea Gran Reserva 2019

Raúl — Fri, 26 Jun 2020 11:47:14 +0000

Gran reserva ejemplar, bien desarrollado y con vitalidad. Expresión de la fruta, con unas maderas muy bien trabajadas y limpias.

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